|
 |
|
|
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
1 csésze rizs
1 kis hagyma
1 tojás
paradicsom
só
bors
5 db zöldpaprika
1 fej zeller
Elkészítés:
A felaprított hagymát a darált húshoz adom, és a rizzsel, a fűszerekkel
és a tojással formázható keveréket készítek. (Több tojást nem szabad
hozzáadni, mert kemények lesz... |
| 2018-09-30 13:24:56 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
pirospaprika
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt bors
1 nagy darab babérlevél
ízlés szerint őrölt köménymag
1 db TV paprika
1 db paradicsom
40 dkg burgonya
2 db sárgarépa
1 nagyobb darab petrezselyemgyökér
kis darab zellergyökér
kis fej karalábé
1 db kisebb gulyáskrém, vagy gulyáskocka
1 cs. petrezsel... |
|
|
| 2018-09-27 14:57:28 |
|
|
|
|
|
|
|
1 szegény NYUGDÍJAS FÉRFI PANASZAI
De jó lesz, ha itthon leszel!
mondta feleségem,
alig várta, hogy a férje
nyugdíjkorba lépjen.
Én is vártam jaj, de jó lesz,
megpihenek végre,
nem kell reggel kirohanni
a buszhoz a térre!... |
| 2018-08-26 18:57:05 |
|
|
|
|
|
|
|
Burgonyás kocka (krumplis tészta, házi tésztából)
Hozzávalók
1 kg burgonya
1 db paradicsom
1 db zöld paprika
1 db nagyobb vöröshagyma
olaj
só
fűszer paprika (piros paprika)
őrölt bors
A tésztához:
4 db tojás
40 dkg liszt
só
0,5 dl víz
(va... |
|
|
| 2018-07-12 23:36:38 |
|
|
|
|
|
|
|
Gombás burgonyaleves galuskával
Hozzávalók
20 dkg gomba (üveges, szeletelt)
1 db sárgarépa
1 db fehér répa
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 db burgonya
3 dkg zsír
1 ek liszt
1 tk kakukkfű
őrölt bors
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
petrezsel... |
|
|
| 2018-06-07 23:43:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... leveshez:
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa zöldjével együtt
1/4 db zeller zöldjével együtt (1-2 szál)
2 marék zöldborsó (elhagyható)
2 db kisebb burgonya
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
őrölt kömény
só
bors
Elkészítés
Először elkészítjük a tésztát a tojásból ... |
| 2018-05-23 23:57:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
pirospaprika
ízlés szerint só
ízlés szerint őrölt bors
1 nagy darab babérlevél
ízlés szerint őrölt köménymag
1 db TV paprika
1 db paradicsom
40 dkg burgonya
2 db sárgarépa
1 nagyobb darab petrezselyemgyökér
kis darab zellergyökér
kis fej karalábé
1 db kisebb gulyáskrém, vagy gulyáskocka
1 cs. petrezsel... |
| 2018-05-19 17:20:51 |
|
|
|
|
|
|
|
Moldvai rántott vagdalt hús
(Pârjoale moldoveneşti)
Készülhet bármilyen húsból (disznó, marha, bárány, szárnyas stb.), de ha valódi moldvai vagdalt húst óhajt valaki készíteni, akkor a fele-fele arányban kevert disznó- és marhahús az igazi. A húst kétszer kell átdarálni, tejben áztatott kenyérbél hozzáadásával. Apróra vágott fokhagymaszárat vagy mujdeit adunk hozzá, fűsze... |
| 2018-04-26 09:42:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... is teszünk hozzá. (Ahol különben az ételeket
erősebben szeretik, lehet több paprikát is venni.) Az így megpirított hagymát
átpaszírozzuk egy szürőn. Mikor a burgonya már elég puha, ezt s megpiritott
paprikás hagymatörmeléket hozzátesszük, azután felöntjük egy liternyi
huslével. Most az egészet fölforraljuk, s az alatt három tojás sárgájáv... |
| 2018-02-21 13:55:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... áttörjük.
Közben kevés zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, a fokhagymát, majd benne a húst fehéredésig. Kevés pirospaprikával megszórjuk, felengedjük vízzel, hozzáöntjük a burgonya főzőlevét is, sóval, borssal, majoránnával, tárkonnyal ízesítjük, mérsékelt hőfokon főzzük, amíg a hús félpuha lesz, majd beleadjuk a zöldbabot és a zöldségeket, utána ízesítünk, és... |
| 2018-02-15 22:01:28 |
|
|
|
|
